晨刊讯 近日，为保障奥运期间的食品安全，凤阳县质监局执法人员对县内五家重点食品企业进行执法检查。

　　在整个执法检查过程中，采取不打招呼、突击检查的方式。执法人员重点围绕企业生产工艺流程是否规范、生产过程中的卫生状况以及备案、产品出厂检验、六个台账记录的落实情况等来进行。

　　该局要求相关企业切实履行质量安全相关法规制度，加强食品质量安全控制，凡食品销往北京、天津、上海、青岛、秦皇岛、沈阳6个奥运比赛城市的企业都必须主动向质监部门报告，并严格执行批批检验、批批留样制度，确保顾客吃上放心食品。

　　（韩延龙 张娜）